(Có 40 người đang xem cùng bạn)
Bàn inox 2 tầng là giải pháp tối ưu giúp gian bếp quán ăn, nhà hàng nhân đôi diện tích lưu trữ mà vẫn đảm bảo lối đi thông thoáng. Tuy nhiên, nếu chọn sai thông số, bạn dễ gặp rắc rối như đứng cấn chân, gầm quá thấp khó vệ sinh hoặc tầng dưới không nhét vừa nồi hầm. Nội Thất Hoàng Khang sẽ tổng hợp các tiêu chuẩn kích thước thực tế giúp bạn chọn chiếc bàn hoàn hảo nhất.
Bàn inox 2 tầng thường để tầng dưới cách sàn khoảng 150mm, tức 15cm. Khoảng này đủ để cây lau nhà, chổi quét lùa vào gầm, đồ rơi dễ lấy, nước và rác không đọng. Gầm thấp hơn thì khó vệ sinh, cao hơn thì mất bớt chỗ chứa đồ ở tầng dưới. Số cụ thể có thể chỉnh theo nhu cầu từng bếp.
Khi gia công bàn inox 2 tầng, việc tính toán kích thước tầng dưới cần tuân thủ các thông số chuẩn sau:
Khoảng thông thủy là khoảng cách lọt lòng từ mặt kệ dưới lên đáy mặt bàn trên. Với bàn cao chuẩn 850mm và gầm cách sàn 150mm, khoảng lọt lòng đạt từ 650mm - 700mm, đủ để xếp gọn các loại nồi hầm, thùng gia vị hay xô chứa lớn.
Mặt bàn trên có chiều cao tiêu chuẩn từ 800mm - 850mm, giúp kết nối đồng bộ với hệ thống bàn inox công nghiệp trong khu sơ chế, tạo mặt phẳng liên tục để dễ dàng trượt khay đồ ăn.
Nên đo trước chiều cao của vật dụng lớn nhất (nồi phở, xô đá) dự định cất dưới gầm để yêu cầu xưởng hàn kệ ở vị trí phù hợp, tránh lãng phí không gian.
Xếp đồ nặng như thùng gia vị, nồi niêu ở kệ dưới giúp hạ trọng tâm bàn, giúp bàn đứng vững hơn và giải phóng mặt trên cho thao tác chặt thái.
Tùy vào vị trí đặt bàn khô ráo hay ẩm ướt để lựa chọn kiểu kết cấu kệ dưới:
Là tấm inox nguyên khối chấn gấp mép kín, phù hợp để đồ khô, khay gia vị hoặc máy móc nhỏ. Cần lưu ý vệ sinh thường xuyên do kệ phẳng dễ đọng nước.
Làm từ các thanh hộp hoặc ống inox song song, giúp thoát nước nhanh từ xoong nồi ướt, phù hợp đặt tại khu sơ chế hay khu rửa,
Được hàn cố định dưới đáy kệ để phân bổ lực, ngăn hiện tượng võng lún khi đặt vật dụng nặng trong thời gian dài.
Kệ gia công chuẩn có thể chịu tải rải đều từ vài chục đến hàng trăm kg. Nên phân bổ đều vật dụng, tránh dồn trọng tải vào chính giữa mặt kệ.
Thiết kế thụt tầng dưới là chi tiết quan trọng giúp người dùng làm việc thoải mái trong thời gian dài:
Khi đứng thao tác, cẳng chân có xu hướng áp sát khung bàn. Nếu mép kệ dưới bằng với mép bàn trên, ống quyển sẽ liên tục va chạm gây đau đớn, khó chịu.
Mép ngoài kệ dưới nên thụt lùi vào 50mm - 80mm so với mặt bàn trên. Mức thụt này tạo không gian vừa đủ cho mũi chân và cẳng chân cử động thoải mái. Bạn có thể yêu cầu xưởng làm thụt mặt trước và giữ phẳng mặt sát tường để tối ưu diện tích theo bản vẽ gia công inox.
Thụt vào quá 10cm sẽ làm hẹp diện tích để đồ. Do đó, khoảng lùi 50 - 80mm là tỷ lệ chuẩn vừa bảo vệ chân vừa đảm bảo sức chứa.
Bản vẽ thiết kế sẽ thể hiện rõ khoảng sáng gầm 150mm, độ thụt mép và khoảng thông thủy. Duyệt kỹ bản vẽ 2D trước khi sản xuất giúp đảm bảo tính chính xác tuyệt đối.
Nội Thất Hoàng Khang là đơn vị được nhiều nhà hàng, bếp ăn tin tưởng nhờ các ưu điểm vượt trội:
Sản xuất trực tiếp tại xưởng Bình Tân bằng máy chấn dập CNC và công nghệ hàn TIG. Nhận may đo kích thước linh hoạt theo thực tế gian bếp.
Dễ dàng tùy chỉnh kệ phẳng hay kệ nan, làm gờ chắn nước, hoặc gắn thêm bánh xe khóa kép PU chịu lực để linh hoạt di chuyển.
Cung cấp trọn bộ chậu rửa công nghiệp, kệ nan, xe đẩy, tủ sấy,... tạo sự đồng bộ cho toàn bộ khu bếp.
Giao hàng tận nơi toàn quốc, chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ đổi trả nếu không đúng quy cách cam kết.
|
Thông số thiết kế |
Mức thông dụng khuyên dùng |
Lợi ích thực tế khi sử dụng |
|
Chiều cao bàn |
800 – 850 mm |
Đứng vừa tầm tay, không mỏi lưng |
|
Khoảng sáng gầm |
Khoảng 150 mm |
Cây lau nhà lùa lọt, dễ quét dọn rác |
|
Khoảng thông thủy |
Khoảng 650 – 700 mm |
Chứa lọt các loại nồi hầm, thùng gia vị |
|
Độ thụt tầng dưới |
50 – 80 mm |
Mũi chân thoải mái, chống cấn ống quyển |
|
Kiểu dáng kệ dưới |
Tấm phẳng hoặc đan nan |
Tùy chọn theo đồ khô hay đồ ướt |
|
Thanh đố chịu lực |
Hộp inox hàn đáy tầng 2 |
Chống võng lún khi để đồ nặng |
|
Bánh xe di chuyển |
Lắp thêm nếu có nhu cầu |
Di chuyển nhẹ nhàng, có khóa hãm cố định |
Khoảng cách thông thủy giữa tầng dưới và mặt bàn trên là bao nhiêu cm?
Với những mẫu bàn cao tiêu chuẩn 85cm, khoảng cách thông thủy lọt lòng giữa hai tầng thường rơi vào khoảng 65 đến 70cm, vừa vặn để đặt các loại nồi hầm và thùng thực phẩm cỡ lớn.
Tầng dưới nên chọn làm mặt phẳng hay đan nan thoáng khí?
Nếu bạn dùng để chứa đồ khô, gia vị hoặc khay đóng hộp thì nên chọn mặt phẳng; còn nếu dùng úp rổ rau, xoong nồi ướt gần khu chậu rửa thì kệ đan nan sẽ giúp róc nước nhanh hơn.
Tải trọng tối đa của kệ phẳng tầng dưới đạt được bao nhiêu kg?
Sức chịu tải phụ thuộc vào độ dày inox và số lượng thanh đố chịu lực dưới đáy; các mẫu bàn xưởng gia công dày dặn có thể gánh tải rải đều từ vài chục đến hàng trăm kilogam an toàn.
Khoảng sáng gầm bàn inox 2 tầng cách mặt đất bao nhiêu cm để dễ quét dọn?
Mức thông dụng và hợp lý nhất là khoảng 15cm (150mm), vừa đủ để đầu chổi quét nhà và cây lau sàn lọt qua dễ dàng mà không làm giảm không gian chứa đồ của tầng trên.
Thiết bị có lắp thêm bánh xe chịu lực được không?
Hoàn toàn được, xưởng có thể gia cố chân và lắp bánh xe chịu tải có khóa phanh hãm kép để bạn dễ dàng di chuyển bàn khi cần cọ rửa sàn nhà.
Giá bàn inox 2 tầng chênh lệch bao nhiêu so với bàn 1 tầng cùng kích thước?
Chi phí phát sinh thêm chủ yếu do tiền vật tư inox làm mặt kệ dưới, công chấn dập và hàn thêm thanh đố; mức chênh lệch cụ thể sẽ tùy thuộc vào quy cách kệ phẳng hay đan nan.
Nắm vững các câu trả lời trên sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp cho khu bếp của mình.
👉 Xem thêm → BÀN INOX CÔNG NGHIỆP HỆ BẾP MỘT CHIỀU: THÔNG SỐ CÔNG THÁI HỌC VÀ ĐỊNH MỨC CHỊU TẢI
Việc trang bị một chiếc bàn inox 2 tầng đúng tiêu chuẩn về khoảng sáng gầm, độ thụt mép kệ và khung giằng chắc chắn sẽ mang lại sự an toàn, tiện lợi và tối ưu hiệu suất làm việc.
Nội Thất Hoàng Khang chuyên sản xuất bàn ghế inox, bàn ghế căn tin xí nghiệp, bàn ghế sắt nhà hàng tiệc cưới, ghế Tiffany, bàn ghế cafe nhựa đúc, giường inox và sắt; giao toàn quốc, xuất khẩu Đông Nam Á.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH NỘI THẤT HOÀNG KHANG
Địa chỉ Văn Phòng: 131 Đường Số 4 (G6), KDC Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM
Xưởng Sản Xuất: 257 Đường Bình Thành, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM
Hotline: 0906 200 887 – 0974 668 911 – 0972 968 887
Email: noithathoangkhang@gmail.com
MST: 0312015160
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM